As pessoas que fazem muita falta

Algumas pessoas passam pela nossa vida no navio e se tornam muito inesquecíveis. Algumas demitidas, outras pediram demissão, outras simplesmente noção voltaram. E por uma razão ou outra fazem muita falta, seja pelas conversas, pelos conselhos, pelas brincadeiras, pelos passeios ou por qualquer outra coisa. Ju, Luis, Mel.... só pra citar alguns..... E é muito estranho quando você pensa em compartilhar tal situação com tal pessoa e ai você percebe que ela não está mais lá...

Os lugares parte 2

Um imperador e eu - Delos/Grécia

Booooooooooom, tenho tanto lugar pra falar a respeito que nem sei. Atenas é sem noção, adoro sair na Grécia e ouvir o povo falando grego, a lingua é demaisssssssssss. O Pathernon é ma-ra-vi-lho-so e todas as ruinas que conheci também. Santorini tem uma vista bonita, praias vulcânicas interesantes, mas já deu pra mim. Corfu tem vistas mais lindas que Santorini. Mykonos é fofinha e se quer ver casinhas brancas é muito melhor ir lá. Dubrovnik é lindissimaaaaaaa, Adorei a Croácia!!!!! Split tem sorvetes maravilhosos. Itália é demais, comida perfeita em todos os lugares, sobremesas deliciosas, igreja magníficas por todos os lados e um povo super grosso. Veneza é no mínimo intrigante.Turquia é outro lugar que come-se super bem, gastasse pouco, diverte-se bastante com o povo, principalmente aqueles comerciantes malucos. Agradabilissima!!!!!

Os Amigos

Eu, Letícia e Leonie Patricia - Veneza/Itália

           Essa é uma parte chata, mudar de navio o tempo todo e deixar todo mundo pra trás. Dessa vez é a terceira mudança em um só contrato. Todo mundo do Vision indo pro Splendour, os amigos que eu já tinha feito lá ficando e euzinha voltando pro Caribe super caribenho. Masssssssss como diria D. Inês Gomes de Souza: “Quem quer cargo tem engargo”. So bring it on ;)

O Novo Cargo

Novo local de trabalho - Splendour of the Seas

Bom, passei na entrevista, fiz dois meses de temporária e a chefa de Miami, meu chefe de Miami e everybody else adoraram meu trabalho e a vaga é minhaaaaaaaaaaaaaaa!!!! Sou Oficialmente uma oficial com regalias e um pouquinho mais de moral nessa jorça!!!! Claaaaro que a responsabilidade é maior também mas as compensações também. Salário, cabine, locais para comer etc. Agora estou saindo do Splendour e Indo para  Freedom (Siiiiiiiiim voltando exatamente como eu queria: Por cima da carne seca e da cozida também!!!!!!!!!!!) Vou morar na frente do navioooooooo de novooooo, mas dessa vez por mérito próprio. Agora estou no hotel em Veneza por três dias, para depois pegar os vôos até St. Thomas onde finalmente embarco. So help me GOD!!!!!

O Aguardo

Depois de muita discussão, enrolação e decisões, resolveram não aceitar indicação para preencher a vaga mas sim abrir seleção..... Tudo bem, nunca reprovei numa entrevista de emprego..... Fui, fiz a entrevista, falei, falei falei e PASSSSSSSSSSSSSSSSSEEEEEEEEEEIIIIIII!!! A vaga é temporária, para dois meses, mas com chance de efetivação no final.

A Nova Oportunidade

Depois de inúmeras mudanças malucas na cozinha fui trabalhar numa estação que semmmmmmmmmpre quis fugir: Buffet! E num dia de extrema miséria e tristeza, depois de descascar 20kg de cenoura e 20 kg de cebola (era todo dia), estava suuuuuuuper reclamando para quem quisesse ouvir na mesa do jantar e eis que eu estava no lugar certo com a pessoa certa. Fui informada que um cargo que eu perseguia desde o primeiro contrato estava livre temporariamente, minha maior razão para querer esse cargo é principalmente a possibilidade de ter uma cabine só minha. Vamos ver aonde chegamos.... ;)

A troca de posição e o porque

Uma das razões de eu ter voltado para o navio foi para mudar de cargo pois não é possivel mudar estando em casa. Então desde o meu primeiro dia a bordo começei a ir atrás e ver o que era possível. Fiz uma entrevista para trabalhar no Rh no primeiro mês, mas não deu certo. Depois fiz para o Guest Services, que é tipo recepção de hotel e ai passei mas existe a pipeline que é tipo uma lista de espera que vale para todos os navios, onde surgir vaga primeiro você vai. Pode demorar uma semana, um mês, um ano, três..... estou na espera.

Os Ratinhos de Gaiola

Servindo o jantar - Freedom of the Seas 2011

Estava analisando o que temos que fazer todos os dias, todos os dias são as mesmas coisas, os mesmos preparos, os mesmo procedimentos, os mesmos movimentos desde a hora de se arrumar, até a hora de trabalhar, de comer e de voltar para o descanso..... Somos ratos na gaiolinha andando na rodinha todos os dias, comendo sementes de girassol e dormindo na caminha de algodão só que os lençóis são azuis.

O incêndio na cozinha

Ano passado estava a bordo na época dos furacões, já falei sobre a tempestade. Esse ano foi um incêndio, estou passando por todas as situações de risco em um navio, só espero não presenciar um afundamento..... ai, ai! ;X Então, um forno pegou fogo, teve um curto na parte de trás, e o fogo começou a subir, usaram 8 extintores e o fogo não apagava. Acionaram o time de incêndio e o sinal de alerta e muita gente achou que fosse simulação... mas nós que estávamos lá sabíamos que não era. Evacuaram tudo e utilizaram todos os mecanismos contra incêndio e tudo deu certo.

A pobreza na Europa

A Europa é muito linda, muito histórica, muito cultural e tudo mais. Só que essa crise, as guerras do passado e alguns outros fatores tem destruído seu povo. Alguns países tem a moeda altamente desvalorizada, leste europeu é um exemplo, vítimas da guerra, em algumas parte são quase miseráveis, dentes estragados, uma expressão de sofrimento mesmo. A batalha para ganhar pouco e sobreviver. Na Grécia empresas pagam 400 euros por mês e o aluguel é 500. Todo o glamour que eu tinha em mente em relação a Europa foi modificado. Não que ainda não tenha, mas tenho uma visão muito mais ampla e sei que muito dele foi construído no passada e mantido com o que se relaciona com o passado. 

Os Sous Chefs

Chefs Freedom of the Seas 2011

Quando eu estava no Freedom, achava legal a postura dos Sous Chefs em determinadas situações, principalmente para resolver certos problemas ou para salvar a linha quando ninguém mais dava conta. Mas agora nesses outros navios eles são mais que estúpidos, falam besteira, fazem besteira, usam a mesma colher para provar todos os pratos. É vergonhoso!!! De super chefs para super bobos.

Os Filipinos

Eu, Alvim e Jeff - Splendour of the Seas 2012

São boa parte da tripulação, no geral pessoas simples, sorridentes, brincalhonas e prestativas, claro que toda árvore tem suas frutas podres e nesse caso não poderia ser diferente. Ah mas uma coisa é geral a fofoca. São terríveeeeeeeeeeeis.

Os Indianos

Suresh e eu - Freedom of the Seas 2011

Alguns são muito simples e doces, outros são super arrogantes e nojentos. Acho legal alguns deles usarem jóias anéis de ouro com esmeralda ou algo assim. O Contraste com a pele é legal. No geral tem uma forma muito interessante e respeitosa de tratar as pessoas, se gostam de você fazem de tudo para agradar.

Os Queijos Malditos

Lembrando da propaganda dos pôneis malditos um dia começei a cantar enquanto fazia os pratos de queijo: “Queijos malditos, queijos malditos lalalalala-la”. É insuportável fazer 10 pratos de queijo todas as manhas de 5 tipos diferentes e com decoração completamente diferente sendo que todo dia tenho os mesmos ingredientes. E a noite tenho que fazer os pratos de queijo que são servidos individualmente no jantar, são piores pois são cinco pedacinhos de queijo no prato com um cachinho de uva, nozes, damasco e salsa para enfeitar. Em média faço uns 200 todas as noites mas às vezes não é suficiente e ai tenho que correr pra fazer mais. Arrrrrrrrgh!!!

As “Novas” Mudanças

Estou trabalhando com cozinha fria, ou para os mais intimos, Garde Manger, basicamente saladas, frios e frutas. Tenho que fazer os mesmos pratos todos os dias mas pelo menos tenho mais tempo livre, não muito mas tenho.

Os Navios

Em menos de dois contratos já passei por 3 navios diferentes, sendo um de classe superior e dois de mesma categoria. Há inúmeras diferenças entre eles e isso conta muito na hora da adaptação.

A vollllllllllllllllllta

Depois de muito tempo sem escrever por falta de vontade, inspiração, tempo, internet descente e outros fatores, vou voltar a informá-los das curiosidades da MINHA vida a bordo  de forma retroativa, muito dos próximos posts já foi e outras coisas ainda continuam sendo, mas ainda são relevantes para serem escritas.